¿Cuál es el calibre de los huevos y cómo elegir el adecuado?

¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos huevos son más grandes que otros, o qué significa cuando ves palabras como “Jumbo” o “Extra” en la caja? La respuesta está en el calibre de los huevos, y entenderlo puede ayudarte a elegir mejor para tu hogar o negocio.

¿Qué es el calibre de los huevos?

El calibre de los huevos es la forma técnica de clasificar los huevos por su peso. Así de simple. No tiene que ver con la forma o el color, solo con cuánto pesa cada uno.

Clasificación por tamaño de los huevos

En Chile (y muchos otros países), los huevos se dividen en categorías según su peso promedio. Aquí te dejamos una guía rápida:

Jumbo: 70 g o más
Super Extra: entre 65 y 69 g
Extra: entre 60 y 64 g
Primera: entre 55 y 59 g
Segunda: menos de 54 g

Esta clasificación es útil tanto si cocinas en casa como si tienes un negocio y necesitas una medida constante.

¿Cuál es el mejor calibre de huevo para ti?

Todo depende de lo que necesites:

🥚 Si cocinas harto o tienes una familia grande, los calibres Jumbo o Super son ideales.
🛒 Si tienes un local o minimarket, los calibres Extra, Primera y Segunda son muy populares por su buena relación precio-calidad.
👵🏻 Para adultos mayores que comen menos, los calibres pequeños pueden ser suficientes.

¿Dónde comprar huevos por calibre en Santiago?

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